Hinter dem heutigen Türchen versteckt sich ein Nimm Dry Gin aus der Neuzeller Klosterbrennerei. Insbesondere die feine Auswahl an Kräutern und die für Gin extrem lange Lagerzeit, machen den Gin so besonders. Er wird dabei ausschließlich aus natürlichen Rohstoffen destilliert und hergestellt. Der Nimm Dry ist ein Gin, der den Bogen zwischen New Western Style GinS und klassischen Dry Gins spannt.
Die Neuzeller Klosterbrennerei stellt einen der besten Gins Deutschlands her und konnte in den letzten drei Jahren fünf Prämierungen in Gold beim Wold-Spirits-Award erzielen.