Hinter dem dritten Türchen versteckt sich die „Weihnachtsgans Auguste“ vom Spargelhof Kremmen. Bereits seit dessen Gründung lenkt und leitet Freund Malte Voigts die Geschicke des Spargelhofs als Betriebsleiter. Der leidenschaftliche und äußerst charismatische Landwirt aus Kremmen liebt was er tut und isst selbst am liebsten das, was er gemeinsam mit seinem Team auf dem fruchtbaren Boden rund um Kremmen erzeugt. Der von Visionen und seinem ansteckenden Pioniergeist getriebene Familienvater bewirtschaftet mit zahlreichen Mitarbeitern aus nah und fern mittlerweile 200 Hektar Spargelanbaufläche sowie ca. 35 Hektar Heidelbeerkulturen, welche unter anderem zu leckeren Marmeladen verarbeitetet werden.
Zudem lässt er mittlerweile fast 4000 Gänse- und 2000 Entenküken auf den weitläufigen saftigen Wiesen des Rhinluchs artgerecht und in reiner Freilandhaltung groß werden, um sie in den Herbst- und Wintermonaten als besonderen Leckerbissen auf den Tisch zahlreicher Stammkunden zu bringen.